5 choses à manger après une sortie vélo !

Il est important de manger après votre petite (ou grande) séance de sport, ou votre promenade à vélo. Mais vous séchez complètement sur l’aliment qui pourrait vous rassasier ? Pas de panique, ici vous trouverez les réponses à vos questions !

Découvrons ensemble les 5 choses que l’on peut manger après une sortie vélo !

1 – Des barres protéinées

Les barres protéinées sont un excellent choix pour la restauration rapide. Pour faciliter la récupération après une course, faites le plein d’en-cas riches en protéines et contenant également des glucides. Les barres énergisantes sont une excellente alternative pour les cyclistes qui, après avoir absorbé d’énormes volumes de liquides pendant une course, souhaitent manger quelque chose de consistant. Immédiatement après avoir terminé un cycle, avalez une barre pour éviter la tentation de manger des aliments sucrés.

2 – Du lait au chocolat

Le milk-shake au chocolat est une boisson idéale après une sortie, surtout si vous êtes fatigué et que vous n’avez pas envie de manger des glucides juste après.
Il a été démontré que le lait au chocolat est l’un des meilleurs aliments de récupération pour les athlètes, même si beaucoup de gens le considèrent comme un goûter d’enfant après l’école. Les experts recommandent un rapport glucides/protéines de 4:1, mais les avantages du lait au chocolat allégé ne s’arrêtent pas là. Les sucres du lait sont des glucides simples, ce qui signifie qu’ils sont facilement dégradés par l’organisme et peuvent être rapidement absorbés. Le lait est une excellente source de calcium et de vitamine D, ainsi qu’une bonne source d’hydratation. En ajoutant de la poudre de cacao cru à votre lait chocolaté maison, vous bénéficiez des avantages anti-inflammatoires et antioxydants supplémentaires associés au cacao cru. La teneur en protéines et en glucides des autres milk-shakes peut être augmentée en utilisant davantage de fruits.

3 – Des fruits secs & noix

Après un long trajet, il est préférable de faire d’abord le plein de noix et de fruits secs, puis de passer à un dîner complet. En plus de fournir une augmentation presque immédiate de l’énergie, les glucides simples aident à recharger les niveaux de glycogène, qui seront complétés plus tard par un repas plus substantiel riche en glucides et en protéines. En prime, les noix sont faciles à emporter lorsque vous ne rentrez pas tout de suite chez vous après une randonnée. Pour diminuer le mauvais cholestérol, les noix sont une bonne source de graisses insaturées et de stérols végétaux.

5 choses à manger après une sortie vélo !
Barres protéinées
5 choses à manger après une sortie vélo !
Milkshake au chocolat
5 choses à manger après une sortie vélo !
Noix & fruits secs

4 – Du riz blanc

La teneur élevée en glucides du riz blanc en fait un excellent repas après la course. Pour la reconstitution du glycogène après l’effort, le riz blanc est préférable au riz brun car il fournit du glycogène plus rapidement que les glucides complexes comme le riz brun. L’indice glycémique (IG) est une mesure de la rapidité avec laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang, et le riz blanc fait partie de ce groupe. Le riz blanc est digéré plus rapidement par l’organisme que les céréales complètes en raison de sa teneur en glucides simples. Les acides aminés, tels que ceux présents dans le riz blanc, sont essentiels à la croissance musculaire. Pour un maximum de plaisir pour manger votre riz banc : Au lieu d’utiliser de l’eau, faites bouillir du riz blanc avec du bouillon de poulet ou du lait de coco pour obtenir un apport nutritionnel supplémentaire.

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5 – Du poulet

Les protéines maigres, comme celles que l’on trouve dans le blanc de poulet grillé ou cuit au four, favorisent la récupération et vous aident à vous préparer pour la prochaine course. Manger une portion de poulet fournit environ 18 grammes de protéines, ainsi que des oméga-3 anti-inflammatoires et des acides aminés qui favorisent la synthèse des protéines et la croissance musculaire. Un repas de récupération bien équilibré peut être obtenu en associant le poulet à un aliment riche en glucides. On y trouve également du phosphore, qui aide le système neurologique. Le sélénium et la vitamine B6 sont abondants dans le poulet, ce qui en fait une excellente source de ces oligo-éléments essentiels.

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Riz blanc
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Poulet grillé

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